体内合成を強化するには？
コラーゲンの合成を高めるのに、コラーゲンを取ることも重要です。コラーゲンを食べると、体の中で消化され、コラーゲン特有のペプチド（アミノ酸がつながったもの）として吸収され、このペプチドがコラーゲンの合成を高めるように細胞に働き替える事が報告されています。
コラーゲンの必要量は？
体内合成を盛んにするために必要なコラーゲン：健康維持量2.5g～健康増進量5g/日
食事から摂取するためには以下の食品を毎日250～500gも食べなければなりません。
コラーゲンを多く含む食事とは？
ふかひれ、豚足、手羽先、魚のアラ、牛肉のスジ、…これらを毎日250g～500g食べるのは無理です。これらはコレステロールが多く含まれ、継続した摂取は控えたいものばかりです。
食事だけでは継続的に十分なコラーゲン摂取は難しい...
動物性のコラーゲンは油分も多い
余分な油の取りすぎは不健康。
サプリメントによる摂取が最適。
余分な脂質やカロリーを摂ることなくコラーゲンを補給できる。毎日、手軽に継続して摂取できる。
のんだコラーゲンが体内でコラーゲン合成に利用される仕組み
コラーゲンはアミノ酸がたくさんつながっているためとても分子量が大きいのですが、これを摂取すると、胃液、膵酵素、小腸酵素で分解されてアミノ酸が数個つながったアミノ酸ペプチドになり腸管吸収されます。
分解されて腸管吸収されたアミノ酸ペプチドが再びコラーゲンとなって体内で生成されるメカニズムはまだ完全に解明されていませんが、コラーゲンのみに含まれる「ヒドロキシプロリン」というアミノ酸が利用されて、合成が促進されるという説が有力です。しかし、「ヒドロキシプロリン」だけ摂ればいいというのは早計です。コラーゲンとして摂ることが重要です。
分解吸収されたアミノ酸ペプチドにはヒドロキシプロリンが豊富
コラーゲン合成にはヒドロキシプロリンが必須と言われている
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